Un momento muy especial enmarcado en un ambiente moderno y calido disfrutando junto a mamá, el próximo domingo 21 de Octubre, Buenos Aires Grand Hotel espera agasajar a las mamás con un distinguido y delicioso menú diseñado por el Chef Ejecutivo Luciano Grimaldi, acompañado por vinos y espumantes de Bodega del Fin del Mundo.
Detalles:
Muffin tibio choclo y calabaza, guacamole y salmón ahumado
Pasta salad Olivas, rúcula, tomates asados, queso Brie crocante, zuccinis grillados, pesto rústico
Omelette de espárragos, espinaca, queso azul y pavo
Provoleta de cabra, avellanas Chutney de peras, berro y berenjenas
PARA EMPEZAR
Ojo de bife asado
Salmón rosado grill
Lasaña de portobellos
ricota y rúcula, pomodoro
Pechuga de pollo grill en croute de papa
PLATOS FUERTES
Papines asados con hierbas
Quinoa y vegetales
Puré de zapallo con tomillo y queso de cabra
Berenjenas parmesanas, rissoto milanés, mandioca del litoral
GUARNICIONES
Jugo de cocción con tomillo, rouille,
hongos, pomodoro, bearnesa SALSAS
Chocolate negro,  Chocolate con leche, chocolate blanco
Frutos Rojos, frambuesa, corintos, cassis
Trifle de limón, crumble de vainilla y merengue
POSTRES
Bebidas sin Alcohol
Vino Bodega Fin del Mundo Reserva
Espumante para brindis Bodega Fin del Mundo

Reservas restaurant@buenosairesgrand.com
Teléfonos:. 011-4129-9800/9880<b