Del 26 al 28 de octubre, se llevará a cabo el Punta del Este Food & Wine Festival 2012 y por tercer año consecutivo Mantra Resort, Spa  & Casino será su sede oficial recibiendo a destacados exponentes de la alta gastronomía regional e internacional y más de 2500 amantes del buen vivir que son convocados para esta verdadera fiesta de los sentidos.
A lo largo del fin de semana, el Festival ofrecerá 9 eventos gastronómicos únicos enmarcados en un circuito de 9 entornos exclusivos; en los cuales los participantes podrán disfrutar de almuerzos, diversos formatos de sunsets chill out y cenas, de la mano de más de 25 chefs de Uruguay, Argentina, Brasil, Chile, Estados Unidos e Israel, acompañados por más de 100 grandes vinos de todo el mundo.
Debido al éxito obtenido en las ediciones anteriores, periodistas y personalidades del mundo gastronómico internacional han posicionado al Festival como el evento gastronómico referente para el público foodie de la región.
Para esta edición, se prevé una participación de 2500 personas entre uruguayos y turistas regionales de alto nivel que viajan a través de la gastronomía; lo cual representa una instancia muy atractiva para fomentar las marcas nacionales, generar contactos o concretar negocios.
Considerado de interés nacional por su contribución, tanto a la industria gastronómica y vitivinícola como al turismo y a la marca país, el Festival es presentado por el Ministerio de Turismo y Deporte, American Express y Mantra Resort, Spa & Casino.
Virginia Delafuente, Gerente de Marketing de Mantra-Group, se refirió a los orígenes y el actual éxito del Festival: “Esta propuesta llegó a nosotros a mediados del 2010 y desde el vamos, nos pareció un proyecto muy ambicioso y atractivo, en donde la temática, el profesionalismo del equipo y la visión a largo plazo prometía mucho y se alineaba con el tipo de actividades que nos gusta apoyar en Mantra Resort, Spa & Casino. Punta del Este Food & Wine año tras año fue mejorando y creciendo, consiguiendo el reconocimiento de la prensa especializada y de la industria de la alta gastronomía. Por ello, renovamos nuestro compromiso y respaldo a esta iniciativa, ya que el Festival se ha transformado hoy en uno de los eventos más relevantes de Punta del Este, contribuyendo con una misión compartida y que guía el accionar de Mantra: seguir posicionando al destino Punta del Este no sólo como sol y playa, sino como un punto turístico de referencia y enorme atractivo durante todo el año”.
Punta del Este Food & Wine cuenta también con sponsors institucionales como el Instituto Nacional de Carnes (INAC), Uruguay XXI, Intendencia Municipal de Maldonado y la Alcaldía de Punta del Este, entre otros.
El objetivo del Festival es promover el posicionamiento del país como un destino enogastronómico de alto nivel, a través de Punta del Este, como principal destino turístico de Uruguay. Asimismo, al dejar el último fin de semana de octubre marcado en el calendario anual, contribuir a la desestacionalización del turismo de Punta del Este posicionando un contenido sumamente atractivo, de gran calidad y convocatoria.