Bajo el lema El profesional en Turismo, en el proyecto nacional del Bicentenario, con la presencia de disertantes de Costa Rica, Colombia y Brasil, y expertos argentinos, el encuentro analizará la contribución del turismo a la protección del patrimonio cultural, y el rol del profesional en la empresa y en el Estado en la promoción de los destinos.
Miembros del Foro de Profesionales en Turismo mantuvieron una reunin con el Lic. Fernando Garca Soria, Subsecretario de Promocin y Desarrollo del Ministerio de Turismo y Cultura de Salta, para ajustar detalles de la organizacin del encuentro, que cuenta con auspicio de dicho organismo.
Durante el encuentro se darn a conocer los resultados de dos concursos: el de trabajos tcnico-cientficos sobre el Bicentenario, y el certamen para elegir el Men del Bicentenario, del cual participarn las escuelas de gastronoma de la regin. Para la organizacin de ambos certmenes, se cuenta con el apoyo de la Universidad Catlica de Salta y de la Asociacin de Hoteles de Turismo, a nivel nacional y filial Salta.
En sendos talleres se analizar la Colegiacin y la responsabilidad profesional, y la capacitacin para el Turismo Aventura.