El Sofitel Montevideo Casino Carrasco & Spa, que funcionará en el antiguo Hotel Carrasco y aún está en proceso de restauración,  realizó el día 7 de octubre, la segunda cena de gala Sofitel a beneficio de la Fundación Álvarez - Caldeyro Barcia.
El evento para 300 personas, se dio lugar en el Club de Golf del Uruguay, en Montevideo, desde las 20h30. El encuentro gourmet se diseñó a seis manos, ya que los renombrados chefs franceses Roland Villard (Le Pre Catelan/Sofitel Rio de Janeiro Copacabana), Patrick Ferry (P.Verger/Sofitel São Paulo Ibirapuera) y Olivier Falchi (Le Sud/Sofitel Buenos Aires Arroyo), en una alianza inédita, elaboraron menús especiales para la ocasión.
Lo recaudado en la ocasión será donado a la Fundación Álvarez - Caldeyro Barcia (www.facb.org.uy), que trabaja por los bebés prematuros que nacen o son derivados al Hospital Pereira Rossell, referencia en el país.
Proyecto del Sofitel Montevideo Casino Carrasco & Spa, la primera unidad de la cadena en Uruguay.
“En cada país donde hay una operación hotelera, la cadena Sofitel proporciona una perfecta sinergia entre las culturas local y la francesa. El hotel aún está en proceso de restauro, pero nosotros ya pensamos activamente en esta relación de intercambio de costumbres y esta cena es una previa de esta visión de la marca.”, afirma Nagi Naoufal, Vicepresidente regional y Director de Operaciones de Sofitel Latinoamérica, quien estuvo presente en la cena de gala de Sofitel. Se contó con la exclusiva presencia del embajador de Francia en Uruguay, Jean Christoph Potton, y de la intendenta de Montevideo, Ana Olivera, además de una especial celebridad: la Princesa Laetitia D&a