En la edición XVI de Hotelga, que se realizará del 29 al 31 de agosto en La Rural, Predio Ferial de Buenos Aires, se pondrán a disposición de los visitantes nuevas alternativas para vincularse con el mundo de la hotelería y la gastronomía, pensando siempre en compartir experiencias que nutran al sector impulsando su desarrollo.

En este sentido, esta edición de Hotelga contará – como novedad – con la presencia de la chef española – reconocida internacionalmente - Elena Arzak, una figura central de la cocina mundial que, continuando con una larga tradición familiar gastronómica, se destaca con sus técnicas y talento culinario, representando a la cuarta generación del restaurante Arzak, el primero en conseguir 3 estrellas Michelin en España.

Hotelga, tendrá el honor de recibirla y los visitantes podrán presenciar la disertación de Elena Arzark sobre la actualidad de la gastronomía que brindará el viernes 31 a las 19 hs como antesala a la premiación de los  ganadores del Torneo Federal de Chefs .

Asimismo, entre las novedades de esta edición, los vinos argentinos serán parte de los grandes protagonistas del Encuentro Anual de Hotelería y Gastronomía, donde se realizará la 5° Edición de “Vinos de Argentina”, la feria más federal del mundo del vino, con la presencia de 35 bodegas de 12 provincias, un espacio exclusivo de exposición, degustación y venta para vivir una verdadera experiencia de alta gama. Bodegas de Buenos Aires, Catamarca, Chubut, Córdoba, La Rioja, Mendoza, Neuquén, Río Negro, Salta, San Juan, San Luis y Tucumán estarán representadas con más de 100 etiquetas para descubrir. Los mejores vinos de todo el país darán el presente.

Un encuentro único para conocer todos los distintos que hacen de la hotelería y la gastronomía parte de los sectores más pujantes de nuestro país y el mundo. Hotelga 2018, con la organización de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), de Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT) y Ferias Argentinas S.A., espera a todos los referentes del sector para disfrutar de un Encuentro único del 29 al 31 de agosto en La Rural. Para más información www.hotelga.com.ar