La cena en el restaurante Sugar Mill del resort incluye una Poción de Amor compuesta por un bisque de cigala y ceviche de caracola, vieiras y arándanos como aperitivo; un sorbete de champagne Lingering Kiss y toronja rosada; el platillo mar y tierra de Sugar Mill, “Sólo nosotros dos”, a base de lomito de Angus certificado y cola de langosta al grill con salsa de hongos salvajes y mantequilla de limón; y de postre, “Mi dulce Valentín”, una terrina de chocolate y guayaba, helado de coco y parchita y créme brulée (crema catalana) de rosas rojas. También se incluye un coctel de champagne y una rosa para las damas. Para acompañar el menú, diseñado especialmente por el Chef Christopher Golding, y realzar el rústico encanto del restaurant, los comensales serán deleitados con los sonidos de la banda de jazz de Gregory King.