Para la próxima celebración de Pascuas, Ed Holloway, chef de Uco Restaurante, ideó especialmente para la ocasión un menú festivo, en donde los pescados son protagonistas. El mismo estará disponible el jueves 24, viernes 25 y sábado 26 de marzo, por la noche.

Para que la propuesta sea perfecta, Andrés Rosberg -sommelier ejecutivo de Fierro- seleccionó los mejores vinos para acompañar estos platos.Será una excelente ocasión para disfrutar de la cocina de Uco, un clásico de la mejor gastronomía porteña. 

Menú de Pascuas

Trucha ahumada en casa con quebracho, hinojo y brotes

Ceviche clásico de UCO

Arroz negro de mar

Pesca del día, puré de zanahoria, tuile de hongos, ensalada fresca de portobello

Pre-postre

Dulce collage para compartir

Café espresso Único Origen/ Petit fours

Precio por persona con degustación de vinos: $ 1050