La protección de los recursos marinos sigue siendo una de las preocupaciones de la cadena de alojamientos de lujo Relais & Châteaux. Ahora acaba de presentar un blog específico sobre la protección de la vida en el mar.
La presentación del blog tuvo lugar en París, a cargo del presidente internacional de la compañía, Jaume Tàpies, durante la conferencia Seafood Summit, organizada anualmente por Seafood Choices Alliance.
Según sus creadores, el objetivo del blog de Relais & Châteaux es concienciar al mayor número posible de personas para que apoyen las acciones destinadas a preservar los océanos y fomentar el compromiso de los chefs de todo el mundo con la pesca sostenible.
La conferencia anual de Seafood Choices Alliance reúne a todos los grupos de interés del sector (pesca y acuicultura), organizaciones no gubernamentales, responsables políticos, científicos, y medios de comunicación, para debatir la cuestión de la sostenibilidad de los productos acuáticos y los retos a los que se enfrentan los sectores de la pesca y la acuicultura.