La cultura japonesa llegó a México de la mano de Nobu Hotel Los Cabos
La arquitectura, la gastronomía y la decoración típica se imponen en el país norteamericano en este resort ubicado en Los Cabos, Baja California Sur.
La filosofía japonesa, desde la búsqueda de la paz interior hasta el minimalismo, se está imponiendo en el turismo mundial, especialmente en el sector hotelero de México. Uno de los ejemplos más fuertes de esta tendencia llegó de la mano de Nobu Hotel Los Cabos.
Este establecimiento, ubicado en Los Cabos, Baja California Sur, se caracteriza por la combinación de la cultura culinaria japonesa y el hospedaje exclusivo. La meditación y el yoga, populares en Japón, también están presentes en estos alojamientos, ya que cada habitación suele contar con mats para estas prácticas.
Lo mejor de Japón en México con Nobu
Nobu Hotel Los Cabos homenajea el diseño japonés y la vanguardia culinaria. Ubicado a orillas del Océano Pacífico, el resort de 18.580.608 metros cuadrados utiliza materiales naturales como mármol ojinaga, piedra alhambra, madera de parota y laja tepeji.
La estética del hotel se destaca por líneas limpias y geométricas en cada elemento, mobiliario a medida, tinas de madera tradicionales y puertas de armarios inspiradas en shōjis con acabados mexicanos, todo en tonos arena.
El complejo incluye 200 habitaciones de siete categorías con vistas al mar, desierto, jardín o piscina privada en las cabañas. Además, cuenta con 4 piscinas, 2 canchas de pickleball, kids club, zonas para eventos y un área wellness con un spa de 4000 metros cuadrados, 13 salas de tratamiento, jardín de hidroterapia al aire libre y gimnasio con área de yoga.
Gastronomía japonesa
Nobu Matsuhisa, padre de la cocina fusión y chef de las estrellas, está a cargo no sólo de
la cadena hotelera que lleva su nombre (en asociación con Robert De Niro), si no también
de la parte gastronómica en ellos.
El complejo de Los Cabos cuenta con un jardín de hortalizas y hierbas aromáticas que
funcionan como huerta de los espacios culinarios y bares del lugar. Uno de sus
destacados, Nobu Restaurant, ofrece comida típica japonesa. Otro de los favoritos es
Muna Restaurant, un espacio gastronómico con un menú de inspiración mediterránea.
Cabe destacar que los seis restaurantes de Nobu Hotel Los Cabos fueron nominados en los Culinary Awards 2024 en cuatro categorías diferentes. Esta premiación invita a todos los participantes a perfeccionar sus técnicas y desarrollar sabores únicos. El galardón, en general, no reconoce un solo plato, sino el nivel general de excelencia y compromiso con las artes culinarias.