Santiago Cano es Técnico Superior y Profesor en Turismo. Tiene una Diplomatura en Turismo Religioso y un posgrado de Legislación Turística en la UBA. Es docente en la Universidad de Avellaneda, profesor invitado de la Universidad de Luján y desde hace 2 años, está a cargo de la Dirección de Estudios del Instituto de Formación Superior en Turismo de la FAEVYT y AVIABUE. Tiene 30 años en la actividad y tuvo una agencia de viajes durante 22 años.