Como parte de los diversos proyectos vinculados a la industria vitivinícola regional, Racedo Aragón dialogó con bodegueros, tras lo cual dijo que existen intenciones de lanzar para la celebración del Bicentenario una nueva producción que se denominará “Vinos del Bicentenario”.
"Estas son las cosas que nos llenan de orgullo, el trabajo mancomunado por parte del Gobierno con la comunidad y los empresarios, en beneficio de toda una sociedad", afirmó.
El titular del Ente de Turismo también aprovechó la ocasión para hacer un breve balance de la temporada turística invernal en los Valles. Destacó que se comenzó con una ocupación hotelera plena en Tafí del Valle y remarcó la importancia de la pavimentación de 28 calles en Amaicha del Valle, algo que “le cambió la forma de vivir” a los habitantes del lugar. De igual manera, remarcó la inversión realizada junto al Ministerio de Turismo de la Nación, para la recuperación de los frentes de propiedades situadas frente a la plaza principal del lugar, todo esto acompañado por el Ministerio de Educación donde se incorporará la orientación turística en el nivel secundario.
 
Características diferenciadoras
Las bodegas de los Valles se encuentran a 1750 metros sobre el nivel del mar, lo que las convierte en una de las regiones vitivinícolas de mayor altura del mundo. Incluso Europa no cuenta con viñedos por arriba de los 500 metros de altura. Esta calidad se advierte en la producción de vinos de la región, en la que se elaboran, en vinos tintos, las variedades Cabernet, Malbec, Tannat y Petit Verdot; y en blanco, Torrontés. Los vinos de Tucumán poseen una gran concentración y amplitud térmica que determina esa concentración. La intensidad de su aroma, color y la elevada graduación alcohólica, son particularidades propias del lugar, junto a la calidad orgánica que poseen producto de un clima sano que permite a las bodegas descartar la utilización de agroquímicos.
De la recorrida participaron también, el ministro de la Producción Jorge Feijóo y el  titular de la Cámara Tucumana de Bodegas y Viñedos, Alberto Guardia; además de autoridades comunales y municipales.
 

Fuente: Ente Tu