La mesa de trabajo, se lleva a cabo en el Pabellón Amarillo del Complejo Ferial Córdoba y tiene como objetivo, analizar la capacidad local de gestión para promover el desarrollo turístico regional.

El equipo técnico que acompaña todo este proceso, esta conformado, además de Agencia Córdoba Turismo, por la Facultad de Turismo y Ambiente de la Universidad Provincial de Córdoba, la Secretaría de Ambiente y Cambio Climático con el Ministerio de Ambiente, Agua y Servicios Públicos y la Dirección General de Estadísticas y Censos.