Del 2 al 4 de septiembre se llevará a cabo la XII edición de Hotelga en el predio de la Rural de Palermo.
Este encuentro, que año tras año, sintetiza las novedades y actualizaciones del mundo de la Hotelería y Gastronomía contará para esta edición con más de 170 expositores nacionales e internacionales reuniendo a más de 25.000 profesionales del sectorque tendrán la posibilidad de actualizarse, informarse e interactuar con toda la cadena de proveedores de equipamientos, productos y servicios que le permiten hacer más competitiva, eficiente y rentable su actividad.
En este sentido, entre los eventos destacados, no puede dejar de resaltarse la Tercera Edición del Concurso Nacional de Hotelería Sustentable, Hoteles + Verdes, consolidado como uno de los galardones más prestigioso de turismo sustentable en Latinoamérica.
Al respecto, el Ingeniero Emiliano Mastelli (Coordinador de Hoteles + Verdes)  adelantó que: “Este año el Concurso contará con un nuevo formato con tres categorías buscando la participación diferenciada de todos los protagonistas del presente y del futuro de la hotelería sustentable. Las categorías serán: 1) HOTELES SUSTENTABLES en busca del hotel que mejor desempeño realiza en hotelería sustentable en Argentina; 2) PROYECTOS EN HOTELERÍA SUSTENTABLE dándole lugar a los futuros hoteles sustentables y a las ideas más innovadoras que promuevan e incentiven hoteles más verdes; y 3) la categoría designada a los estudiantes: HERRAMIENTAS PARA LA HOTELERÍA SUSTENTABLE (4 Distinguidos) reconociendo a las nuevas generaciones de hoteleros que lleven a la práctica formas novedosas de hacer la hotelería más eficiente en su gestión ambiental”.
Asimismo, Mastelli afirmó que: “Hoteles + Verdes es una iniciativa que ha tenido muy buena recepción desde que la generamos manteniendo una gran convocatoria y contando, además, con participantes de diferentes zonas del país. Es interesante destacar que, al evaluar los proyectos, se tienen en cuenta los beneficios ambientales, sociales y económicos; el grado de innovación que presenten; la aplicabilidad y ejemplaridad para la industria hotelera y la calidad y claridad de la presentación y de los resultados obtenidos. Todas estas características son las que han convertido al Concurso en uno de los galardones más prestigiosos en su tipo en toda nuestra región”.
Además del Concurso Nacional de Hotelería Sustentable en la República Argentina: Hoteles más verdes; la XII edición de HOTELGA contará entre sus atractivos con el Torneo Nacional de Cheff en el que concursan cheff de distintas partes del país y conferencias y seminarios aplicados al desarrollo de la hotelería y la gastr