Córdoba continúa expandiendo sus fronteras turísticas y gastronómicas. En esta ocasión, participó activamente del prestigioso festival Sabor es Polanco, realizado los días 17 y 18 de mayo en los jardines del Campo Marte, en la Ciudad de México. Este evento, reconocido como uno de los más importantes del calendario gourmet mexicano, reúne a destacadas bodegas, cervecerías, marcas de destilados y restaurantes de alto nivel para ofrecer degustaciones y experiencias abiertas al público general.

La presencia de Córdoba en este encuentro no solo implicó una muestra culinaria, sino que también sirvió como una plataforma para reforzar su identidad como destino integral. A través de un stand propio, la provincia compartió con los asistentes sus sabores típicos, su patrimonio cultural y sus atractivos naturales, captando la atención de un público clave como el mercado mexicano.

Una vidriera ideal para Córdoba

Invitada especialmente por los organizadores del festival, la Agencia Córdoba Turismo desplegó una propuesta completa que incluyó degustaciones de productos regionales, clases de cocina tradicional y presentaciones interactivas sobre la oferta turística cordobesa. En este espacio se destacaron los circuitos del vino, las rutas naturales, los festivales y el creciente segmento de turismo de bienestar.

Córdoba y su proyección internacional: presencia destacada en el festival Sabor es Polanco

El contacto directo con los visitantes permitió transmitir la riqueza del patrimonio gastronómico de Córdoba, en línea con su identidad serrana, sus productos autóctonos y sus tradiciones culinarias. Además, fue una oportunidad clave para generar vínculos con operadores turísticos, medios especializados e influencers del sector gastronómico latinoamericano.

Córdoba: sabor y turismo para el mundo

La participación en ferias y festivales internacionales es parte de una estrategia sostenida por el Gobierno de Córdoba para posicionar a la provincia como un destino competitivo en el plano global. En este sentido, México representa un mercado estratégico, tanto por su cercanía cultural como por el creciente interés de sus viajeros por los destinos sudamericanos.

Eventos como Sabor es Polanco ofrecen el entorno ideal para que Córdoba se proyecte como un destino completo, que combina naturaleza, cultura, gastronomía y hospitalidad. Al integrar productos turísticos con propuestas gastronómicas, la provincia refuerza su identidad y suma valor a su marca internacional.

Córdoba avanza con paso firme en su política de internacionalización turística. La presencia en la Ciudad de México no fue un hecho aislado, sino parte de una agenda que busca ampliar la visibilidad de la provincia en los mercados emisores clave de la región. La combinación de promoción gastronómica y turística ha demostrado ser una herramienta eficaz para conquistar nuevos públicos y seguir posicionando a Córdoba como un destino de referencia en América Latina.