El éxito y el reconocimiento durante seis años consecutivos son lo que motivaron a Park Hyatt Mendoza, Regency Casino y Gabriel Canci Difusión a realizar la Séptima edición de "Hyatt de Moda 2011".
Con un marco imponente como la fachada del Park Hyatt Mendoza, se prolongó una pasarela de aproximadamente 30 metros con una escenografía que contó con artistas, cantantes y efectos especiales en una apertura cargada de emotividad fiel al espíritu de cada una de las ediciones anteriores. Un equipo conformado por  500 personas ofreció un show sin límites y una puesta en escena con tecnología digital de última generación.