Basado en los ingredientes típicos de la gastronomía patagónica - con productos traídos especialmente del sur -, el menú incluye creaciones tales como Molleja de cordero patagónico, pesto de rúcula y ensalada tibia de quínoa con vegetales y menta fresca; Lomo de ciervo colorado de Bariloche con salsa de cassis y chocolate amargo, puré de aceitunas negras y camembert, fondue de cebollas y peras; y Torta húmeda de chocolate amargo ahumado, frutos rojos del sur, Amarula y helado de chocolate, entre otras.
Con maridaje con vinos Premium de Bodega del Fin del Mundo, esta propuesta podrá disfrutarse con un menú a la carta, o un menú degustación.
Menú Degustación. Precio por persona, desde $280
Información y Reservas, 5171 1340