Las actividades iniciaron con un breve recorrido por la historia de dicha cepa, las zonas vitivinícolas en donde se desarrollan y las características particulares que se dan en el terruño salteño.
En el taller, los participantes pudieron hacer un reconocimiento de las  características organolépticas del vino y se realizó una degustación en donde se apreciaron las distintas formas de vinificación del Malbec por su gran plasticidad.
En la ocasión se degustaron; Malbec  con y sin madera, Rosado de Malbec, Cosecha Tardí