En el primer año de implementación, FIT FOOD se muestra como un gran éxito. Puerto Madryn, destino patagónico en el que se realizo el Congreso de Agentes de Viajes hace algunos meses atrás, no iba a dejar pasar la oportunidad de coronar un gran año turístico trayendo sus productos gastronómicos y regionales a esta nueva iniciativa.

Para conocer más acerca de las ofertas, Mensajero dialogó con el secretario municipal de Producción, Innovación y Empleo, Enrique Calvo. Él expresó el trabajo en conjunto que se realizó junto a la Secretaria de Turismo para la convocatoria de emprendedores.

“Lo lindo de esto es que se dio un trabajo en conjunto. Turismo, Desarrollo Humano, Hacienda, todos nucleados bajo la conducción del señor intendente”, expresó Calvo. Además, el funcionario de Madryn, recalcó: “Para nosotros esto es un aprendizaje importante, porque vamos tomando nota de los aciertos, los desaciertos que podemos mejorar. Y si tenemos suerte poder participar una próxima vez de una mejor manera”.

De esta manera, el funcionario explicó que en el proceso de selección de emprendedores, el equipo de trabajo conformado por las secretarias, buscó a aquellos productores que contaran con habilitaciones y permisos correspondientes. Además, Calvo destacó que, en los resultados finales, lograron traer a 10 emprendedores que cuentan con la idiosincrasia correspondiente de la Patagonia y rememoran —en algunos de sus productos— la esencia de los primeros habitantes.

Entre los emprendimientos de Madryn se encuentran Albor Patagonia (tejidos de lana natural artesanal), Cuenco Patagonia (cerámica vajilla), Lo que Tramo Aurelia (tejidos al crochet con descartable textil), Viñedos del Golfo (bodega - vinos), Chacra Kaish (productos gourmet de alimentos deshidratados y sopas instantáneas), Conservas Puerto Madryn (conservas artesanales de mariscos de alta calidad), Bolsa Red (diseño sustentable, accesorios de triple impacto), Brücke (cerveza artesanal), Guanaco (chocolate patagónico artesanal), Julia Chocolates (chocolate artesanal) y Gin Magallanes (gin artesanal)

En el regreso a Puerto Madryn, el encargado de la cartera de Producción, Innovación y Empleo, destacó que se encuentran desarrollando acciones para que los emprendedores sean acompañados en sus procesos de crecimiento con bonificaciones con los impuestos durante un periodo de tiempo indeterminado dependiendo de la magnitud del proyecto y la mano de obra que este genere.