En el comunicado que emitieron tras la reunión organizada en Mar del Plata el pasado 7 de julio se argumentó que el gobierno debía colaborar para sostener los negocios, debido a que la baja demanda hace difícil mantener los establecimientos abiertos y sin reducción de personal. Aclararon que el Estado debería buscar una reforma fiscal integral de forma urgente porque con las políticas tributarias vigentes el sector pierde competitividad, y se presiona cada vez más hacia  la “no calidad”, fomentando la competencia desleal.

Además, en FEHGRA aseguran que es importante revertir la situación actual que ha generado cierre de establecimientos, pérdida de puestos de trabajo, deterioro del capital, caida de la demanda, aumento de la competencia desleal por la oferta informal de alojamiento y gastronomía, y baja rentabilidad por el impacto de impuesos, derechos autorales, aportes previsionales e incidencia económica financiera de la intermediación y el uso de los medios de pago en tarjetas de débito o crédito.<