El nuevo problema que se le presenta a la industria del vino
La posibilidad de una futura desregulación, a través de un proyecto de ley, podría abrir un nuevo panorama al sector. La voz de las autoridades con Mensajero.
Uno de los segmentos con mayor proyección de crecimiento que tiene el turismo en Argentina está relacionado con el enoturismo. La famosa ruta del vino, que traza 19 provincias de todo el país cuenta con una fuerte demanda de viajeros nacionales e internacionales, y, por lo tanto, es considerado un bastión fuerte a sostener. No obstante, y en pleno ambiente “desregularizado”, un proyecto de ley podría cambiar el actual panorama.
Damián Arabia, diputado del PRO, llevó a cabo una iniciativa para derogar la Ley n.º 25.849, para quitarle a la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar) el derecho público no estatal. Dicho en otras palabras, hacer desaparecer la corporación, así como los beneficios que produce.
"La vitivinicultura es una actividad esencialmente privada, desarrollada por empresas, cooperativas, productores y bodegas en el libre ejercicio del comercio. La institucionalización forzosa de una corporación sectorial bajo el ropaje del derecho público no solo vulnera la autonomía de los productores, sino que distorsiona el funcionamiento del mercado y eventualmente comprometiendo recursos públicos en funciones que exceden el interés general y responden a intereses sectoriales", expresó el documento presentando en la Legislatura.
Debido a esta situación, el segmento ha entrado en una disyuntiva sobre como puede pararse de ahora en más. Para eso, Mensajero conversó con autoridades del Coviar y le dejaron su punto de vista sobre la situación que está transitando la Corporación. A su vez, también dejaron en claro la importancia que tiene para seguir impulsando el crecimiento y competitividad en la industria.
“Desde Coviar, entendemos que la vitinicultura tiene rasgos técnicos, culturales, económicos y sociales muy propios, que la distinguen nítidamente de otras actividades, exigiendo un conocimiento especializado de los factores que inciden en la oferta y demanda. Es por eso que se necesita una especialización en la técnica legal”, comentó Carlos Fiochetta, gerente de la Corporación.
Entre los puntos que presenta el proyecto de ley del diputado Arabia, la eliminación del Coviar también implicaría dejar sin efecto el famoso Plan Estratégico Vitivinícola (PEVI), lo cual, desde la Corporación, lo considerarían un error grave. “El PEVI es un ámbito de planificación y coordinación de todos los sectores vitivinícolas, públicas y privadas, de todas las regiones del país”, expresó Fiochetta.
Y siguió: “Esta propuesta legislativa desbarata la participación orgánica de gran cantidad de integrantes del sector, negando con arbitrariedad manifiesta la posibilidad de su autofinanciamiento. Esto, también, podría generar que los debates y decisiones sobre la regulación vitivinícola solamente se realicen en Buenos Aires, con los gerentes de las empresas que ostentan mayor poder de mercado, dejando afuera al resto", afirmó.
El presupuesto que presentó Coviar para 2024-2025
Según la información a la que accedió Mensajero, Coviar presentó su presupuesto 2024/25, asignando un total de 1.725.381.165 pesos argentinos (aproximadamente USD 1.643.220). Este presupuesto se distribuye en distintos ejes estratégicos: Mercados internacionales (31%), Mercado interno (27%), Rentabilidad/Productividad/Calidad (23%), Enoturismo (3%), Social (10%), Ambiental (3%) y Administración (3%).
Incluso, las ventas proyectadas para el mercado externo alcanzan los USD 933 millones, mientras que las del mercado interno ascienden a USD 2.531 millones, totalizando USD 3.464 millones entre ambos mercados.
Cámara Bodegas de Argentina, el otro brazo que “apoya” la desregulación y se posiciona frente al Coviar
Consecuentemente del rechazo que ha mostrado Coviar ante el proyecto que trajo Arabia, la Cámara Bodegas de Argentina se mostró a favor de una futura desregulación. Fuentes cercanas a esta Cámara le dijeron a Mensajero su análisis sobre esta situación. “La postura que tiene Bodegas de Argentina es que no exista más Coviar. No cumplió con los objetivos presentados y se transformó en un costo para la industria”, afirmaron.
Incluso, y en relación con la posible derogación de la Ley 25.849, desde Bodegas Argentinas dejaron en claro su posicionamiento en materia de trabajo y objetivos. “En caso de que se derogue la ley, nosotros seguiremos haciendo nuestro trabajo como lo venimos logrando, incluso, previo a la existencia de Coviar. Estamos en contra de la existencia de esta ley y de, obviamente, la del Coviar", subrayó.
Los puntos negativos que señala Bodegas de Argentina sobre la función de Coviar
Debido a esta situación, desde Bodegas de Argentinas presentaron un documento donde manifestaron los problemas centrales que tiene la Corporación, en donde puntualizaron que los objetivos presentados a raíz del PEVI no fueron cumplidos, mientras que también presentaron cinco objeciones al respecto:
- Coviar no es una cámara empresaria con asociatividad voluntaria. Las alícuotas son obligatorias para todos los establecimientos registrados en el Instituto Nacional de Vitivinicultura, bajo pena de inmovilización de operaciones en caso de incumplimiento en los pagos.
- Coviar no representa a la vitivinicultura argentina. Fue creada para administrar un plan que ya finalizó en 2020.
- Su estructura directiva es mixta, privados y gobierno, con el consiguiente conflicto de intereses.
- Su existencia confunde a las autoridades nacionales, internacionales, clientes y consumidores.
- En diciembre de 2020, junto a otras cámaras mencionadas por la ley y que también se retiraron de Coviar, se notificó la finalización del PEVI 2020 y se instó a no redactar uno nuevo.
El enoturismo, uno de los principales focos de Bodegas de Argentina
Walter Pavón, coordinador de Bodegas de Argentina, fue otro de los que habló con Mensajero y le comentó como este impacto podría repercutir en el sector turístico. “Nosotros somos pioneros en relación con el enoturismo, incluso desde los años 90, donde nadie hablaba. Trabajamos en la importancia de los Caminos del Vino, tema que promociona a nivel provincial, nacional e internacional”, subrayó Pavón.
“Participamos de eventos internacionales, promoviendo los Caminos del Vino, mientras que también promovemos, de manera local, diferentes reuniones en relación con el sector”, afirmó Pavón, quien además, expresó trabajan en conjunto con diferentes bodegas para escuchar opiniones, pensar acciones en temas de marketing y promoción y ver la manera de potenciar la industria.