De dicho curso han participado: estudiantes, docentes y egresados de las carreras de turismo y de hotelería, operadores de turismo, propietarios de establecimientos rurales, profesionales relacionados con el sector de la agronomía, inversores, funcionarios y personas interesadas en un nuevo proyecto de vida.
 
Desde 1991, año en que comenzamos a dictar un cursillo sobre "Turismo Rural de Estancias" -razón por la cual se considera a FUNECO  como precursora en la actividad en toda Latinoamérica- hemos realizado sesenta y cinco cursos, presenciales y online, en los cuales han participado aproximadamente unas tres mil trescientas (3.300) personas. Ello, conjuntamente con la intervención en la puesta en valor turístico de más de trescientos sesenta (360) establecimientos rurales, lo que nos ha otorgado una experiencia única en la región.
 
Nuestro sencillo y muy comprensible curso de doce semanas de duración ha sido elaborado en un 100% en base a la experiencia empírica adquirida por más de 40 años de actividad de campo. En el mismo la "teoría de escritorio" no existe. Todos los casos y ejemplos que se mencionan son reales y perfectamente comprobables, hallándose los mismos a disposición de los alumnos. El temario está orientado a obtener logros concretos, realistas, no utopías pensadas por teóricos.
 
Quien elaboró los contenidos y cumple la función de tutor general del curso, Hugo H. Vecchiet, comenzó a desarrollar el "Turismo de Estancias" en la temporada de verano de 1967/1968, en la Patagonia Argentina, por lo que en ciarta forma puede ser considerado  pionero en esta actividad. A partir de aquella exitosa primera experiencia llegó a la conclusión que los establecimientos rurales, cualquiera fuesen sus características -estancias, estanzuelas, chacras, fundos, fincas, haciendas, granjas, etc. podían resultar un excelente aporte al turismo y la hotelería en muchas regiones del país, sobre todo en zonas emergentes y alejadas de ciudades y destinos turísticos tradicionales. Hoy más de 1.400 establecimientos rurales que operan turismo en Argentina confirman esa visión. Como plus habrá un módulo especial sobre turismo rural comunitario.
En 1972 puso en funcionamiento el primer lodge de pesca ("Rincón Grande") sobre el Río Limay, dentro del Parque Nacional Nahuel Huapi, también en Patagonia Argentina, en el cual además de la pesca con mosca organizaba las primeras cabalgatas de travesía para turistas extranjeros.
 
El staf de asesores que acompañan al tutor general son profesionales, cada uno en su área, con gran experiencia y práctica en el terreno.
 
Estos cursos, que han sido dictados en varios países de Latinoamérica, cuentan con el beneplácito de gran cantidad de universidades en las cuales se dictan carreras de turismo y hotelería, no siendo pocos los académicos de dichas instituciones que han realizado el mismo.
 
Además de reconocidas casas de estudio, nacionales y extranjeras, son varios los organismos que han contratado los servicios de Fundación Ecoturismo Argentina, con la finalidad de dictar el mencionado curso en diversos países, como ser: Banco Interamericano de Desarrollo (BID), United States Agency For International Development (USAID), Consejo Nacional de la Competitividad (CNC) de República Dominicana, Cámara de Comercio de Caldas (Colombia), etc.

El curso tiene una duración de 12 semanas, posee una carga total de 52 horas cátedra y otorga certificados de participación. Inicia el 2 junio y cuenta con un cupo limitado a 30 participantes
 
Para obtener mayor información apreciaremos contactarse a informes@fundacionecoturismo.org