La zona sur integra el oasis productivo más austral de la provincia y está situada geográficamente en el centro de la provincia. San Rafael se encuentra ubicado a 260 km hacia el sur de la ciudad de Mendoza. La región posee importantes bodegas de renombre internacional.
Las bodegas que abren sus puertas al turismo en la región son:
• Balbi. Visitas con reserva previa,
• Valentín Bianchi. Actualmente posee una bodega tradicional, otra con tecnologia de ultima generacion, y una planta de elaboracion de Champaña. Además se ha construido recientemente un sector especialmente dedicado a la elaboración de vinos de la más alta calidad, con aproximadamente 3000 barricas de roble francés. Reciben visitas de lunes a sábados.
• El Rosal. Visitas con reserva.
• Goyenechea. Visitas guiadas a cargo de guía, dueños y/o enólogos de lunes a viernes de 8 a 12 hs. y de 15 a 18 hs. Sábados, domingos y feriados: con reserva previa. Grupos: hasta 35 personas (reservar15 días antes). Idiomas: ispañol / inglés. francés.
• Haart. Visitas con reserva previa de lunes a viernes. Almuerzos con reserva.
• Jean Rivier. Visitas de lunes a sábados.
• La Abeja. Fundada en 1883 es la bodega más antigua de San Rafael. Visitas guiadas dirigidas por sus dueños, guías o enólogos de lunes a sábados de 9 a 13 hs; y de 15 a 19,30 hs. Idiomas: inglés / español / alemán.
• Bodegas y Viñedos Lavaque. Visitas y almuerzos previa reserva.
• Roca S.A. Visitas guiadas de lunes a viernes, de 7,30 a 16,50 hs. Grupos: mayores a 20 personas con aviso. Idioma: Español / Inglés.
• Simonassi Lyon. Visitas con reserva.
• Suter. Visitas con reserva previa.
• Algodón Wine Estate, Viñas del Golf. Visitas a la Bodega, a los viñedos, recorrido en bodega, Degustación: sin cargo. En invierno: de martes a domingo 11, 12, 15 y 16hs. En verano: de lunes a sábado 10, 11, 16, 17 y 18 hs.   
Programa de Elaboración de un Blend: una vez catados y evaluados los vinos base, se combinarán lás variedades para elaborar su blend. Una vez realizado, se embotella, se encorcha y se diseña la etiqueta. Almuerzo o cena. Entrega de premio al «BLEND» ganador. Se requiere reserva previa. 2 a 10 personas.
Alojamiento en el Lodge en tres suites exclusivas, en la casona de 1921.
Poseen un campo de golf de 9 hoyos entre las viñas.

El Cañón del Atuel