martes, 22, septiembre, 2020
CubaOnLine

CESYT, a través de su Escuela de Gastronomía, ofrece en estas vacaciones de invierno el curso de Petit Chef, una propuesta divertida para compartir con los chicos de 3 a 14 años.
El curso, que consta de dos clases, se dictará en la primera semana de vacaciones y se repetirá también en la segunda.
Si bien todos los grupos trabajarán en lo que es panadería y repostería, también los contenidos se adaptarán a las edades: los mas pequeños trabajarán con trufas, formas con pionono, pintura de masa con glacé o chocolate y masa sin levadura para armar formas; los chicos de 7 a 10 lo harán con panes redonditos, grisines, budines, bizcochos de grasa, ensaimadas y bollitos de manteca; y los más grandes con masitas de corte y de puño, cuernitos, madalenas, bizcochuelo y trenza de campo.
También se llevarán a cabo actividades de formación y recreación com