En la edición 2007 de la Feria Internacional de Turismo, el 96 por ciento de los expositores se manifestó satisfecho por la exposición y aseguró su participación en la FIT 2008.
La asistencia de público en general a la edición del año pasado fue de 78.522 visitantes, y ya se anuncia que la cantidad seguramente será superada en los cuatro días de este año.
La historia de la Feria Internacional de Turismo se remonta al año 1996 cuando, en un predio de 8.100 metros cuadrados, los organizadores decidieron ganar un espacio propio para una de las actividades económicas de mayor crecimiento en el país. Ese año ingresaron a la FIT 12.200 personas mientras que en 2002 esa cifra ascendió a 53.911 asistentes. Al año siguiente la superficie prácticamente se había duplicado, los 8.100 metros se transformaron en 15 mil. En lo referente a los expositores, en 1996 fueron 332 los que estuvieron presentes. En 2004, la asistencia superó los 1.350 expositores y se contabilizaron 64.500 visitantes. En 2005, los expositores sumaron 1.500 distribuidos en 450 stands, y los visitantes sumaron más de 67.000.
Desde el 2006 la Feria ocupa toda la superficie cubierta del predio de la Rural de Palermo: 42.000 metros cuadrados.