El festival se llevará a cabo del 10 al 17 de Agosto de 2008 en la Ciudad de Ushuaia, donde destacados chef nacionales e internacionales compartirán una agenda completa de actividades: capacitación profesional, clases magistrales, circuitos de tapeos y competencia, entre otras.
Lennox Hotel participará el 11 de Agosto en el circuito de Tapeos. Buena Vista Bar & Lounge es la primera parada dentro del circuito y agasajara a sus invitados con Solomillo de Cordero con emulsión de Calafate, soufflé de arvejas y tomate confitado acompañado de los mejores vinos argentinos.
Los participantes estarán recorriendo cuatro establecimientos a lo largo de la noche. En cada uno harán una degustación de platos típicos regionales adaptados a la cocina internacional.
Además, el 14 de Agosto Buena Vista Bar & Lounge recibirá a Hernan Taiana, reconocido Chef de Punta del Este, quien preparará un menú de elaboración propia  para un selecto grup